食用菌的发展前景 - 中国食用菌网

2023年羊肚菌新技术培训班，全国统一时间开班这里是羊肚菌栽培技术的发源地，只有在这里，你才能学到真正的先进技术。 1、全年开班，每周星期一，开课。 2、现场实践，亲手操作，教授讲课。 3、从母种制作，原种制作，栽培种制作，到下地播种栽培及管理，营养袋制作全套技术。 4、学会为止，大约一周时间。 5、学费每人8000元，赠送全套技术资料和菌种。 6、长期为学员提供技术咨询服务。 7、协助学员销售产品。四川省绵阳市食用菌研究所，地址：四川省绵阳市红星街48号。电话：0816-2217324， 158 9263 9952， 0816-2212676 网址：http://www.2217324.com http://www.okokfc.com





全国羊肚菌统一技术培训基地各位学员，您们好！中央电视台播放了以下羊肚菌节目，欢迎搜索观看：中央电视台致富经视频链接：中央七台2017年4月18日《致富经》栏目，播出羊肚菌节目。节目视频链接：http://tv.cctv.com/2017/04/19/VIDEgP7o1ndMhL7luncu5gkK170419.shtml 1、中央七台2016年5月18日《致富经》栏目，播出《改变命运的羊肚菌》节目。节目视频链接：http://tv.cntv.cn/video/C10463/da9054f6791e49d08bc89f830a4a5e16 2、中央七台2015年6月9日《科技苑》栏目，播出《山珍种在了大田里》节目。节目视频链接：http://tv.cntv.cn/video/C10343/3429204f8e7a4f758d1e942e37da3ddc 3、中央电视台二台2012年4月19日《生财有道》栏目播出《人工种植羊肚菌》节目。节目视频链接：http://jingji.cntv.cn/20120419/121271.shtml 4、中央七台2012年5月29日、30日《科技苑》栏目，播出《揭开羊肚菌的神秘面纱》节目上、下集。上集，节目视频链接：http://tv.cntv.cn/video/C10343/57dd66675636408385290ef0b5eb784d 下集，节目视频链接：http://tv.cntv.cn/video/C10343/d5c5c56597d244b9a67e214e4d7f05f6 5、四川省绵阳市电视台2012年5月3日播出《四川省绵阳市食用菌研究所培育的羊肚菌》新闻等节目。（详细请看本网站首页“关于羊肚菌栽培解答”）

2023年，羊肚菌培训班全国统一开班
请注意：每周星期一，统一报名、开班（时间如下）：
2023年1月	2023年2月	2023年3月	2023年4月	2023年5月	2023年6月
1月2日开班； 1月9日开班； 1月16日开班；春节放假 1月30日开班；	2月6日开班； 2月13日开班； 2月20日开班； 2月27日开班；	3月6日开班； 3月13日开班； 3月20日开班； 3月27日开班；	4月3日开班； 4月10日开班； 4月17日开班； 4月24日开班；	5月1日开班； 5月8日开班； 5月15日开班； 5月22日开班； 5月29日开班；	6月5日开班； 6月12日开班； 6月19日开班； 6月26日开班；
2023年7月	2023年8月	2023年9月	2023年10月	2023年11月	2023年12月
7月3日开班； 7月10日开班； 7月17日开班； 7月24日开班； 7月31日开班；	8月7日开班； 8月14日开班； 8月21日开班； 8月28日开班；	9月4日开班； 9月11日开班； 9月18日开班； 9月25日开班；	10月2日开班； 10月9日开班； 10月16日开班； 10月23日开班； 10月30日开班；	11月6日开班； 11月13日开班； 11月20日开班； 11月27日开班；	12月4日开班； 12月11日开班； 12月18日开班； 12月25日开班；

全国羊肚菌新技术培训中心四川省绵阳市食用菌研究所，是羊肚菌栽培技术发源地，现开展羊肚菌全套核心技术培训班。没有授权任何单位和个人开办分支机构和代理，谨防假冒。全国统一培训地点在四川省绵阳市食用菌研究所：每周星期一，开课。培训内容及方法：凡具有初中文化程度以上的学员，都可前来参加羊肚菌技术培训，每周星期一定期开课、学会为止。按学员要求所学的项目和内容，采取理论与实践相结合，听著名专家讲课、并在现场亲手操作，并免费赠送技术资料。培训基本费用：学习先进的羊肚菌菌种制作技术和栽培管理技术，培训费8000元/人。（包括菌种分离技术、母种制作技术、原种制作技术、栽培种制作技术及栽培袋制作技术，栽培方式与管理技术、采收等全套先进技术）。直到学会为止、满意为止，长期为学员免费提供技术咨询服务。绵阳市食用菌研究所位于绵阳市中心，红星街48号。学员到绵阳后乘车路线如下：在绵阳市内可以乘坐：1路、4路、6路、28路、58路、66路、69路、71路、74路、301路、603路公交车，到“红星街站”，下车即到。四川省绵阳市食用菌研究所羊肚菌技术培训中心网址：http://www.sivule.com http://www.okokfc.com http://www.2217324.com 电话：0816—2217324 0816—2212676 158 9263 9952（联系时间：仅限上班时间，星期一至星期五）
2016—2023 年，羊肚菌基地部分出菇照片

食用菌的发展前景广阔

1、食用菌概况

食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，含有较高的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸，多种维生素等营养成分。具有防癌、抗癌、防止多种疾病的功能，是一种健康长寿无任何污染的绿色的食品，也是一种美容食品，常吃食用菌不但可提高免疫力，还可消除面部的色斑、黄斑、雀斑，使皮肤变白、变嫩的神奇效果。
    过去食用菌都是靠自然野生，数量稀少，采集困难。随着科学技术的发展，我国70年代初开始人工栽培，到1978年全国产量只有5万多吨，80年代进入了发展阶段，1990年突破100万吨，到2001年达到781万吨，产值达314亿元，而且每年都是以30-40%的速度增长，。其中平菇259万吨，香菇207万吨，双孢蘑菇74万吨，金针菇38.9万吨，黑木耳42.4万吨，银耳11.4万吨。还有姬菇、草菇、滑菇、灵芝、天麻等产量均居第一位，随着技术上不断改进和更新，新品种不断增加，目前可不受地区资源条件的限制都可栽培。
    我国食用菌产量占世界总产量的65%以上，是世界上的食用菌生产大国和出口大国。中国食用菌产业迅猛发展，目前已形成相当大的规模，就业人口1500多万，食用菌产品成为我国农副产品出口创汇的主要商品。
    党和国家领导人非常重视食用菌生产，2002年7月14日中共中央政治局委员，全国人大常委会副委员长姜春云，在考察北京楼梓庄乡食用菌基地时指出：“要把食用菌这个产业做大、做强”。2003年10月14日胡锦涛总书记到山东定陶县视察食用菌生产时，赞扬“食用菌搞得很好，要继续发展下去”。
    全国很多食用菌生产大县，都是县长书记和县长亲自挂帅抓食用菌生产，如福建古田、浙江庆元、河南泌阳、西峡等县都以食用菌生产为主，全县85%的人都在从事食用菌生产，这些县的年产值在7亿元以上，全县出现了很多百万富翁。
    在江苏、浙江、福建等沿海地区食用菌生产发展，已由过去小规模演变成巨大的产业化经济，已形成了经济支柱。全国出现了食用菌年产值5亿元以上的县多达30多个，年收入上百万元的食用菌专业户达万名以上，带动了内地食用菌的生产。目前河南、四川食用菌的年产量也超过了100万吨。食用菌在全国的种、养殖业中，排行仅次于粮、棉、油、果、菜位于第六位，成为人们生活中不可缺少的重要食品，发展潜力很大。

2、食用菌生产条件

气候环境条件：生产食用菌除技术资金而外，食用菌栽培条件首先要进行地区区域选择，关键是温度的选择十分重要。一般除干旱高温沙漠地区而外，其余地区都可栽培，适宜自然生长气温一般在5℃-30℃之间，根据不同的品种按排不同的生产季节，使每个品种出菇时处于最佳的温度时期，有利于高产、稳产。
根据不同的品种，若利用自然条件，大多数食用菌生产季节为每年9-次年3月，出菇期为10-次年5月，属于中低温型品种，高温型品种生产季节应为每年3-5月，出菇期5-9月，很多品种都能常年生产。
    栽培条件：栽培方面的条件首先是资金，根据资金决定生产规模，一般是第一年投资较高，以后投资较低。除了资金而外，主要是栽培管理技术。
    食用菌的生产人员要求不高，一般初中以上文化程度都能撑握，中小规模生产者，只要通过专业技术培训和购技术资料，或聘请专家指导，特别是大规模的生产，最好请专家技术把关。
    生产原料：食用菌的生产原料很广、来源丰富，主要原料有木屑、树枝丫、树叶、山毛草、棉籽壳、玉米芯、秆、甘蔗渣、稻草、麦草、或所有农作物秸秆、牛、马、羊粪等，都可作为食用菌栽培的主要原料，其中只要有1-2项原料都可栽培，一般每斤原料可产鲜菇1斤左右，生产成本很低，生长周期一般在2-6个月，很多食用菌品种都可常年生长。
    食用菌栽培的品种有：香菇、银耳、黑木耳、毛木耳、冬菇、蘑菇、金针菇、平菇、凤尾菇、草菇、姬松茸、双孢菇、鸡腿菇、天麻、冬虫夏草、北虫草、竹荪、猴头菇、灰树花、牛肝菌、羊肚菌、杏鲍菇、白灵菇、松茸、茶薪菇、红菇、阿魏菇、大盖菇、长根菇、金蘑菇等，还有很多珍稀名贵品种正在研究开发之中。

3、食用菌的经济效益

食用菌是一种投资低、见效快、收入大的致富门路，设备简单，原材料来源丰富，技术容易撑握，产品销路好的特点。栽培食用菌的规模大小，一般根据资金多少而定，生产成本仅占产值的50%左右，资金多少都可进行栽培，但规模越大，成本越低。
在一般在正常生产情况下，投资多大利润就会有多大，若投资1万元，一年可获纯利1万元，投资10万元，一年可获纯利10万元，一般生产每袋菇成本0.8-1元，收入2-3元，其中纯利润都在1元以上，若一个人一年能生产3-5万袋，纯利就可达到3-5万元，收入高于所有种养行业。
食用菌最大的前景在于产品的深精加工，由于目前我国食用菌主要是以生产产品出口为主，深精加工方面还是一个空白，如能将食用菌提取出氨基酸、蛋白质、有机锗、荷尔蒙、多糖等营养成份，广泛用于医药、饮料、保健品、化妆品、食品等行业，将会发挥巨大的作用。

全国食用菌技术培训中心

四川省绵阳市食用菌研究所 电话：0816-2217324 158 9263 9952


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