Thưởng thức tất tần tật các món ăn của Thái Lan chính là một trong số những lý do “nặng ký” nhất khiến chúng ta quyết định ghé thăm xứ sở xinh đẹp này. Một khi đã nếm thử Tom yum, Pad Thái, Som Tum… thì đảm bảo bạn sẽ không thể thôi nghĩ về chúng luôn ấy. Nào bây giờ hãy cùng Sivule khám phá thêm một số món ăn đặc trưng khác tại Thái Lan nhé. Chắc hẳn sẽ có một vài món bạn chưa nghe tới bao giờ đấy.


Xem thêm: Các món ăn nhất định phải thử khi đến Thái Lan

Danh sách món ăn ngon tại Thái Lan cho người mới đến lần đầu

Guay Teow (Noodle Soup)

Guay Teow là món ăn cực phổ biến và có thể được tìm thấy ở khắp đường phố Thái Lan (giống với hủ tiếu ở Việt Nam). Một tô bao gồm có mỳ, rau, giá cùng nhiều loại thịt khác nhau, thường là thịt heo, thịt bò, gà, vịt, cá, hải sản, huyết (tiết heo) hay thịt viên…Tuy nhiên cũng tuỳ từng cửa hàng nhé, có chỗ chỉ bán 2-3 loại thịt, có quán thì bán nhiều hơn. Giá 1 tô cũng khá rẻ, chỉ khoảng từ 30 – 45 bath.

Guay Teow
Guay Teow

Tom Kha Gai (Canh gà cốt dừa)

Tom Kha Gai được coi là phiên bản ít cay hơn của Tom Yum. Đây chính là món ăn “cứu cánh” cho những ai muốn thưởng thức hương vị đậm đà của Tom Yum nhưng khả năng ăn cay lại không tốt.

Ngoài những nguyên liệu quen thuộc như lá chanh, nước chanh, riềng, hành lá, thịt gà, nấm thì Tom Kha Gai còn được nấu kèm với khá nhiều sữa dừa. Đây chính là nguyên liệu chốt yếu tạo nên vị ngọt đặc trưng của món canh gà cầu kỳ này.

Tom Kha Gai
Tom Kha Gai – Ảnh instagram cleancookery

 Địa chỉ :

  • Bua Restaurant – 1/4, Convent Road, 1st floor, Siwadol Building, Bangkok, Thailand.
  • Nalin Kitchen – 1463 Charoenkrung Silom Bangrak, Bangkok, Thailand, băng qua cửa hàng bách hoá Robinson.

Gaeng Daeng (cà ri đỏ)

Gaeng Daen là món cari được chế biến rất đặc biệt của người Thái. Màu đỏ đặc trưng của món ăn này chủ yếu là từ ớt khô ngâm nhằm loại bỏ bớt đi vị cay nóng vốn có. Sau đó đem nấu với sữa dừa, thịt cùng các loại gia vị khác như bột cari, nước mắm, tỏi, hẹ, riềng. Bề mặt được phủ lên một lớp lá chanh thái mỏng, tạo nên món cari đỏ đậm đà, cay ngọt chuẩn vị Thái.

Red curry
Ảnh instagram bigmeatlove

 Địa chỉ :


  • Khao Gaeng Jake Puey – Yaowarat, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok, Thái Lan.

Gaeng Keow Wan Kai (cari xanh)

Cari xanh được chế biến cùng rất nhiều gia vị, thành phần, trong đó người nấu thường sử dụng húng quế, rau mùi, lá chanh để làm tăng thêm màu xanh cho món ăn. Điều đáng lưu ý là bột cari xanh được thêm vào khiến món này có vị cay nồng hơn hẳn so với cari đỏ.

Cũng như bao món canh khác của Thái, cari xanh cũng được nấu cùng với nước cốt dừa. Nguyên liệu ăn kèm gồm thịt gà, thịt heo hoặc hải sản, măng, cà tím và không thể thiếu là chanh.

Cà ri xanh Thái (green curry)
Ảnh instagram thewesterfoodies

 Địa chỉ :

  • Ginja Taste – 231 Moo 3, JW Marriott Phuket Resort & Spa, Mai Khao, Phuket, Thailand.
  • Sabai Sabai – 100/3 Patong Beach, Patong, Kathu, Phuket, Thailand.

Khao Soi

Khao Soi là món mì xào giòn đặc trưng tại miền bắc Thái Lan. Một phần bao gồm có mỳ giòn, thịt bò (thịt gà) và nước cari cốt dừa đặc trưng. Món Khao Soi ở Chiang Mai thường ăn kèm với một lát chanh tươi, hẹ, cải muối và ớt nướng.

Khao Soy
Ảnh instagram tdhai

Người ta thường nói ăn Khao Soi thì phải ăn ở Chiang Mai mới chuẩn vị. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi, từ nhà hàng đến các khu phố hoặc chợ đều có bán. Cùng tham khảo một số địa điêm Khao Soi nổi tiếng tại Chiang Mai nhé.

Wui Lai Market – Khao Soi Vendor 

  • Địa chỉ: Chiang Mai Gate
  • Giờ mở cửa: Thứ 7 hàng tuần từ 6:00 pm – 10:00 pm.
  • Giá 40 bath/tô.

Khao Soi Mae Sai

  • Địa chỉ: 29/1 Ratchaphuek Alley, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai.
  • Giờ mở cửa: Thứ 2 – thứ 7. Từ 8:00 am – 4:00 pm.
  • Giá 40 bath.

Ngoài ra, bạn có thể tìm đến Khao Soi tại ngã tư Wua Lai và Huay Kaew Soi 2 Road, Chiang Mai. Giá 30 bath.

Yam Nua (salad bò cay)

Yam Nua là món khai vị phổ biến tại Thái Lan. Các thành phần làm nên món ăn này rất dễ tìm, bao gồm có: thịt bò, cần tây, hành tây xắt nhỏ, cà chua, đậu phộng, hành lá. Cách chế biến và gia vị cũng đơn giản, bao gồm: nước cốt chanh, nước mắm, đường, ớt Thái. Món này khá giống với món gỏi bò tại Việt Nam nên mùi vị cũng rất dễ ăn nhé.

Yam Nua
Ảnh instagram pokemakai

Pad See Eiw (hủ tiếu xào Thái)

Pad See Eiw cũng được biết đến là một món ăn đường phố khá phổ biến tại Thái Lan. Thành phần chính của Pad See Eiw bao gồm có mỳ gạo mỏng (có thể mua tại Việt Nam) được xào với thịt, trứng, rau và nước tương đen. Bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà tuy nhiên thì chính nước tương của Thái lại làm nên mùi vị riêng của nó. Nếu có dịp hãy ăn thử để cảm nhận sự khác biệt nhé.

Pad See Eiw
Ảnh instagram vegangrub.ig

Gai Med Mamoung (gà xào hạt điều)

Gà xào hạt điều nghe có vẻ khá lạ lẫm đối với nhiều bạn. Ấy thế mà đây lại là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đấy nhé. Món ăn thơm ngon này được chế biến với nước tương, mật ong, hành tây, ớt khô, tiêu, tỏi, bột mì và nấm. Đảm bảo ăn một lần là không quên luôn. Có điều giá của hạt điều thì không rẻ lắm đâu nhé :D.

Gai Med Mamoung
Ảnh instagram crazydark1

 Địa chỉ :

  • Sugar Cane Restaurant –  326 Moo 2, đối diện khách sạn Sunwing Bangtao, Bang Tao Beach, Choeng Thale, Phuket, Thailand.
  • Phuket Thai cookery school – 39/4 Thepatan, Rasada, Phuket, Thailand. 

Kao Phat (cơm chiên)

Về mặt công thức, cơm chiên Thái không có nhiều sự khác biệt so với cơm chiên tại Việt Nam. Tuy nhiên, hạt gạo người Thái sử dụng là gạo Jasmine (gạo dẻo thơm) thay vì gạo thông thường. Đó chính là yếu tố tạo nên mùi vị riêng cho món ăn này. Thành phần chủ yếu của Kao Phat bao gồm có thịt gà, tôm, cua, trứng, hành tây, tỏi, cà chua cùng các gia vị như nước tương, đường, muối, tương ớt và nước mắm.

Kao Phat
Ảnh instagram ladysunchia

Cơm chiên Thái có một phiên bản khác nhau như: Cơm chiên dừa (khao phat maphrao), cơm chiên dứa (khao phat sapparot) và cơm chiên húng quế (khao phat kraphao). 

Cơm chiên dứa
Ảnh instagram las_hermanasdetox

Phat Kaphrao (gà, hải sản chiên húng quế)

Phat Kaphrao là món ăn hàng ngày của người Thái. Hầu hết họ đều ăn nó ít nhất 1 lần/tuần. Nguyên liệu của Phat Kaphrao cũng rất đơn giản, tuỳ vào nhu cầu ăn uống mà bạn có thể chọn thịt gà, thị bò hoặc hải sản. Chúng được xào chung với các gia vị như ớt, tỏi và hương vị bí mật – lá húng quế. Ăn kèm thêm trứng chiên nữa là tuyệt vời luôn nhé. 

Phat Kaphrao
Ảnh instagram noyvsd

Cảm ơn đã đọc bài viết!


Để lại bình luận của bạn

avatar
  Đăng ký thông báo  
Cách nhận thông báo