Singapore là quốc gia đa sắc tộc, đa văn hóa. Chính vì vậy, ẩm thực của quốc đảo sư tử cũng chịu ảnh hưởng từ nhiều nước như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia v.v. Mặc dù vậy, các món ăn đều đã được thay đổi trong cách chế biến, nguyên liệu để phù hợp với sở thích, khẩu vị của người dân địa phương, tạo nên những hương vị khó quên trong lòng du khách. Nếu có cơ hội, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội những món ăn đặc trưng dưới đây của Singapore nhé.

Ăn gì khi du lịch Singapore? 

Cháo ếch

Cháo ếch Singapore là món ăn đường phố khá phổ biển tại Việt Nam. Tuy nhiên đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị chính gốc của nó tại đảo quốc sư tử nhé. Chắc chắn sẽ có sự khác biệt không nhỏ trong mùi vị đấy. Tại đây, Ếch được chế biến, tẩm ướp với nhiều gia vị đặc trưng. Ngay khi thử, bạn có thể cảm nhận được vị cay cay từ ớt khô, vị ngọt nhẹ từ nước sôt Kung Pao, ăn kèm với cháo trắng mịn là tuyệt nhất. Giá khoảng 15 SGD/người.

Địa chỉ tham khảo:

  • Eminent Frog Porridge – 323 Geylang, Singapore. (Giờ mở cửa: 16:00 ~ 4:00)
  • Lion City Frog Porridge – 235 Geylang, Singapore (Giờ mở cửa: 15:00 ~ 3:30)
  • G7 Sinma Live Seafood Restaurant – 163 Geylang, Singapore (Giờ mở cửa: 15:00 ~ 3:00)
  • Tiong Shian Porridge Cente – 265 New Bridge, Singapore. (Giờ mở cửa: 8:00 ~ 4:00)
  • Tian Tian Porridge – 335 Smith St, Singapore. (Giờ mở cửa: 6:00 ~ 14:00, đóng cửa thứ 2)
Chao ech Singapore - an gi o singapore
Cháo ếch Singapore

Chilli crab – Cua sốt ớt

Chili crab có vị ngọt của thịt cua, vị chua của cà chua, vị cay của ớt và vị béo ngậy của trứng. Món ăn này thường ăn kèm với bánh bao chiên, đồng thời đây cũng là món ăn không còn xa lạ với du khách khi đặt chân đến quốc đảo sư tử. Bạn có dễ dàng tìm thấy ở bất cứ nhà hàng hải sản nào trên đường phố Singapore và thưởng thức với giá khoảng 35 – 50 SGD. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món cua sốt tiêu đen cay nồng, để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực địa phương nhé.

Địa chỉ tham khảo:

  • Ban Leong Wah Hoe Seafood – 122 Casuarina Road Sembawang Hills Estate, Singapore (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 14:30, 17:00 ~ 23:00)
  • No Signboard Seafood –  414 Geylang Road, Singapore (Giờ mở cửa: 12:00 ~ 1:00)
  • Red House Seafood Restaurant – 68 Prinsep Street, Singapore (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 23:00)
  • Long Beach UDMC Seafood – 01-04, East Coast Seafood Centre, Singapore (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 00:00 (thứ 2 ~ thứ 6), 11:00 ~ 1:00 (thứ 7, chủ nhật)
  • Jumbo Seafood – Blk 1206 East Coast Parkway East Coast Seafood Centre, Singapore (Giờ mở cửa: 12:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 00:00)
Chilli crab - an gi o singgapore
Chilli crab – Cua sốt ớt Singapore

Wanton Mee – mỳ hoành thánh

Món ăn chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Hong Kong nhưng đã trở nên quen thuộc với người dân Singapore. Đặc trưng của món mỳ này là ăn khô, giống như miến trộn hay phở trộn ở Việt Nam vậy đó, ăn kèm với thịt nướng hoặc thịt quay, hoành thánh, sủi cảo, một số gia vị địa phương cùng một bát súp nhỏ. Giá khoảng 3 – 5 SGD là bạn có thể thưởng thức món ăn bình dân hàng ngày của người dân nơi đây rồi.

Địa chỉ tham khảo:

  • Guangzhou Mian Shi Wanton Noodle  – Stall 01-04, Tanglin Halt Rd, 48A, Singapore. (Giờ mở cửa: 17:30 ~ 3:00)
  • Kok Kee Wanton Mee – 505 Jurong West Street, Singapore. (Giờ mở cửa: 7:00 ~ 12:00, đóng cửa vào thứ 4, thứ 5)
  • Parklane Zha Yun Tun Mee House – 91 bencoolen street, Singapore. (Giờ mở cửa: 9:30 ~ 21:00)
My Wanton Mee Singapore - du lich an gi o singapore
Mỳ Wanton Mee Singapore – Ảnh: Instagram wongkeewantonnoodle

Laska

Món ăn này có nguồn gốc từ Malaysia và rất được yêu thích ở Singapore. Có 3 loại Laska chính là Curry Laska (Laska cà ri), Asam Laska (Laska me chua) và Sarawak Laska. Tại Singapore, món Laska cà ri phổ biến và dễ tìm thấy hơn. Món ăn khá cay, có màu sắc bắt mắt và vị thơm ngậy từ nước cốt dừa, nên chỉ cần nhìn thôi là đã kích thích vị giác của bạn rồi đó. Mỗi phần ăn sẽ có giá khoảng 5 – 7 SGD nhé.

Địa chỉ tham khảo:

  • 328 Katong Laksa – 51 East Coast Road, Singapore. (Giờ mở cửa: 10:00 ~ 22:00)
  • Sungei Road Laksa – 27 Jalan Berseh, Singapore. (Giờ mở cửa: 9:30 ~ 17:00, đóng cửa vào thứ 4)
Laska - an gi du lich singapore
Laska – Ảnh: Instagram melbourne.cheapeats

Cơm gà

Cơm gà Singapore có nguồn gốc từ đảo Hải Nam (Trung Quốc), nhưng đã được chế biến phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương. Đây cũng là một trong số những món ăn không thể bỏ qua khi bạn du lịch đến quốc đảo này. Đặc trưng của món ăn hấp dẫn này chính là vị ngọt thơm từ cơm trắng, thịt gà kết hợp với vị cay từ gừng, tỏi, ớt của nước sốt. Một suất cơm gà có giá khoảng 5 – 10 SGD, bạn có thể dễ dàng tìm được món ăn quen thuộc này  ở hầu hết các nhà hàng từ những nơi bình dân đến nhà hàng sang trọng.

Địa chỉ tham khảo:

  • Boon Tong Kee – 401 Balestier Road, Singapore. (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 4:30)
  • Tian Tian Hainanese Chicken Rice – #01-10 Maxwell Food Centre, Singapore. (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 20:00, đóng cửa thứ 2)
  • Wee Nam Kee Hainanese Chicken Rice Restaurant – 6 Raffles Boulevard Marina Square, #04-102B Marina Square, Singapore. (Giờ mở cửa: 10:00 ~ 21:30)
  • Loy Kee Chicken Rice – 342 Balestier Road, Singapore. (Giờ mở cửa: 9:30 ~ 22:30)
  • Yet Con Restaurant – 25 Purvis Street, Singapore. (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 21:30)
Com ga singapore - an gi o singapore
Cơm gà Singapore – Ảnh: Instagram phoebepapa

Satay – thịt xiên nướng

Satay cũng là một món ăn vặt rất được yêu thích tại Singapore. Không giống với thịt xiên ở Việt Nam, món Satay Singapore thường được làm từ thịt bò, thịt dê hoặc thịt gà, được tẩm ướp gia vị khá cầu kỳ gồm có mật ong, bột nghệ, bột quế, dầu ớt v.v., bởi vậy, khi chín món ăn có màu sắc rất bắt mắt, vị cay thơm khó cưỡng. Giá chỉ khoảng 1 SGD/xiên.

Địa chỉ tham khảo:

  • Kwong Satay – Sing Lian Eating House, 549 Lorong 29 Geylang, Singapore. (Giờ mở cửa: 17:00 ~ 23:00)
  • Haron Satay – 1220 East Coast Parkway, Singapore. (Giờ mở cửa: 14:00 ~ 23:00, đóng cửa thứ 2)
  • Chomp Chomp Satay – Chomp Chomp Hawker Centre 20 Kensington Park Road, Singapore. (Giờ mở cửa: 18:00 ~ 00:00)
  • Chuan Kee Satay – #01-85,, 51 Old Airport Rd, Singapore. (Giờ mở cửa: 17:00 ~ 22:00, đóng cửa thứ 5)
  • Alhambra Satay – Blk 1 Geylang Serai #02-145 Sri Geylang Serai, Geylang Serai Food Centre, Singapore.
Satay - an gi o singapore
Satay Singapore – Ảnh: Instagram foodlicious.happy.tummy

Bak Kut Teh – Súp xương sườn heo

Bak Kut Teh vốn là một món súp của Trung Quốc nhưng lại đặc biệt được yêu thích tại Singapore. Nguyên liệu chủ yếu bao gồm sườn heo hầm kỹ trong nước dùng với các loại thảo mộc và gia vị địa phương. Món ăn này thường được kết hợp với trà bởi vì người dân cho rằng trà sẽ giúp hòa tan một lượng lớn chất béo trong súp. Bak Kut Teh thường xuất hiện trong các bữa ăn của người dân địa phương và đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực quốc đảo sư tử. Mỗi phần súp có giá khoảng 5 – 10 SGD.

Địa chỉ tham khảo:

  • Ya Hua Bak Kut Teh – 7 Keppel Road, #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapore (đóng cửa thứ 2)
  • Ng Ah Sio Pork Ribs Soup Eating House – 208 Rangoon Road Hong Building, Singapore. (Giờ mở cửa: 7:00 ~ 22:00, đóng cửa thứ 2)
  • Song Fa Bak Kut Teh – 176 Orchard Road The Centrepoint, Singapore. (Giờ mở cửa: 10:30 ~ 21:30)
  • Leong Kee (Klang) Bah Kut Teh – 251 Geylang Road, Singapore. (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 21:00)
  • Founder Bak Kut Teh – 500 Jalan Sultan Hotel Boss, Singapore. Giờ mở cửa: 9:00 ~ 5:00)
Bak Kut Teh - an gi o singapore
Bak Kut Teh – Ảnh: Instagram lucky_seven_celluler

Popial – Nem cuốn

Món ăn có xuất sứ từ Malaysia, được làm từ nguyên liệu chính như củ cải, trứng, tôm cuộn kèm một số loại rau khác, thường ăn kèm với nước sốt ngọt, pha chút vị cay cay của ớt, ăn khá lạ miệng.

Địa chỉ tham khảo:

  • Qi Ji – 160 Rochor road, Singapore (Giờ mở cửa: 9:30 ~ 22:00)
  • Ann Chin Popiah – 530 Ang Mo Kio Ave, Singapore. (Giờ mở cửa: 9:00 ~ 22:00)
  • Glory Catering – 139 E Coast Rd, Singapore. (Giờ mở cửa: 8:30 ~ 22:00, đóng cửa thứ 2)
  • Miow Sin Popiah & Carrot Cake – 380 Jalan Besar #01-04, Lavender Food Square, Singapore. (Đóng cửa thứ 4)
Popial - du lich, an gi o singapore
Popial – Ảnh: Instagram jacqueline.chong.7587

Cà ri đầu cá

Món ăn này có lẽ có nguồn gốc từ Ấn Độ, đầu cá được hầm trong cà ri cùng với các loại rau khác như đậu bắp, cà tím v.v. Ở Singapore, bạn có thể thưởng thức món ăn này với 3 kiểu chính: Kiểu cari Ấn Độ sẽ có khá nhiều loại gia vị và cay hơn, kiểu cari Trung Quốc có vị thanh, ngọt hơn, kiểu Assam có vị chua của me.Tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn kiểu cà ri hợp khẩu vị nhé.

Địa chỉ tham khảo:

  • Gu Ma Jia (kiểu Assam) – 45 Tai Thong Crescent, Singapore.
  • Zai Shun Curry Fish Head  (kiểu Trung Quốc) – 253 Jurong East Street 24 Yuhua Village 24, #01-205 First Cooked Food Point, Singapore. (Giờ mở cửa: 7:00 ~ 15:00, đóng cửa thứ 4)
  • Samy’s Curry (kiểu Ấn Độ) – 25 Dempsey Road Singapore Civil Service Sports Club, Singapore. (Giờ mở cửa: 11:00 ~ 15:00, 18:00 ~ 22:00, đóng cửa thứ 3)
Cari singapore - du lich singapore
Cà ri đầu cá – Ảnh: Instagram globalgastronaut

Kaya Toast – bánh mỳ nướng

Món bánh mỳ nướng Kaya Toast kẹp bơ hoặc các loại mứt như mứt dừa, dâu v.v. cùng với trứng trần lòng đào, cafe là bữa sáng yêu thích của người dân Singapore. Có vẻ như 3 món ăn không liên quan gì đến nhau, nhưng khi kết hợp sẽ đem đến hương vị khó quên cho bạn đó. Một set bữa sáng như vậy có giá khoảng 4 – 5 SGD.

Địa chỉ tham khảo:

  • Ya Kun Kaya Toast – 18 China Street #01-01, Far East Square, Singapore. (Giờ mở cửa: 7:30 ~ 19:00).

Ya Kun Kaya Toast có khá nhiều chi nhánh ở trong các trung tâm thương mại như ION Orchard, Parkson Paragon Orchard, 313@Somerset, v.v., bạn có thể kết hợp mua sắm và thưởng thức món ăn địa phương này nhé.

  • Killiney Kopitiam – 67 Killiney Road, Singapore. (Giờ mở cửa: 6:00 ~ 18:00)
  • Good Morning Nanyang Cafe (Pagoda) – 75 Pagoda Street, Singapore. (Giờ mở cửa: 9:00 ~ 21:00)
  • Chin mee chin confectionery – 204 East Coast Road, Singapore. (Giờ mở cửa: 8:00 ~ 16:00, đóng cửa thứ 2)
Kaya Toast - An gi o singapore
Kaya Toast –  Instagram @riel2mong

Chwee Kueh – Bánh gạo hấp

Món bánh ăn vặt rất phổ biến ở Singapore được làm từ bột gạo, được ăn kèm với củ cải, ớt xanh. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh này ở các cửa hàng nhưng thường được bán vào buổi sáng đến trưa nhé.

Địa chỉ tham khảo:

  • Jian Bo Shui Kueh – 30 Seng Poh Road, Singapore
  • Ghim Moh Chwee Kueh – 20 Ghim Moh Road #01-31, Ghim Moh Market and Food Centre, Singapore.
  • Bedok Chwee Kueh – 207 New Upper Changi Road, Singapore.
Chwee Kueh - an gi o singapore
Chwee Kueh – Ảnh: Instagram makoeats

Ice Kachang – đá bào

Ice Kachang là món tráng miệng khá phổ biển ở Singapore. Nguyên liệu chính gồm có đá bào, đậu đỏ, thạch, bắp, đậu phộng, hạt húng quê… được ăn kèm với siro. Bạn có thể mua tại trung tâm thương mại hoặc  tại các quán hè phố với giá khoảng 5 – 7 SGD. 

Địa chỉ tham khảo:

  • Mei Heong Yuen Dessert – 67 Temple Street, Singapore. (Giờ mở cửa: 00:00 ~ 21:30, đóng cửa thứ 2)
  • Annie’s Peanut Ice Kacang – 3 Yung Sheng Road #01-01 Taman Jurong Market & Food Centre, Singapore. (Giờ mở cửa: 7:30 ~ 19:30)
  • An Ji Xiang Hua Ice Jelly – 335 Smith Street, #02-183, Chinatown Complex Market, Singapore. (Giờ mở cửa: 10:30 ~ 22:30)
Ice kachang singapore 0 an gi o singapore
Ice Kachang – Photo instagram @lakwatseriza

Hy vọng sau khi đọc bài viết này, bạn sẽ không phải lo lắng vì không biết ăn gì ở Singapore nữa. Sivule chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ!

Để lại bình luận của bạn

avatar
  Đăng ký thông báo  
Cách nhận thông báo